Gastronomiekommission

Die Gastronomiekommission ber?t die Schulleitung in allen Belangen von Gastronomie & Detailhandel (G&D) an der ETH Zürich. Sie wirkt massgeblich mit bei der Formulierung der Bedürfnisse, der Ausarbeitung von Strategien und Planungen sowie bei der Qualit?tssicherung. Weiter behandelt sie operative Fragen, soweit diese für die Benutzenden relevant sind.

Herr Prof. Dr. Ulrich Weidmann, VPIN (Vorsitzender)
Herr Prof. Dr. Günther Dissertori, Rektor (Stv. Vorsitzende)
Herr Hannes Pichler (Direktor Immobilien)
Frau Dr. Isabelle Herter-Aeberli (Fachperson für Ern?hrungsfragen)
Herr Prof. Dr. Michael Siegrist (Vertreter KdL)
Herr Stefan Stanko (Vertreter AVETH)
Frau Gianna Wolfisberg (Stv. Vertreter AVETH)
Herr Elmar Bung (Vertreter VSETH)
Herr Nic Cantieni (Stv. Vertreterin VSETH)
Herr Roberto Pascolo (Vertreter Personal)
Frau Daniela Stark (Stv. Vertreter PeKo)

Koordination:

Frau Silke Rottler (Gruppenleiterin Hospitality und Partnerorganisationen)

G?ste:

Herr Reto Grimm (Portfoliomanager Immobilien)
Frau Regula St?rrlein-Gasser (Sektionsleiterin Events und Partner Organisationen)